轉(zhuǎn)載四川廣播電視報(bào)家周刊——六次粉絲革命鑄就輝煌

自1992年成立以來(lái)，光友薯業(yè)憑借其對(duì)技術(shù)創(chuàng)新的不懈追求，成功引領(lǐng)六次粉絲革命。

第一次革命：1992年，發(fā)明精白紅薯粉絲，取消用硫磺熏粉絲。去除紅薯淀粉中的泥沙等雜質(zhì)，使傳統(tǒng)的紅薯粉絲由粗、黑、沙、澀變?yōu)榧?xì)、白、柔、潤(rùn)，將傳統(tǒng)工藝中用硫磺漂白粉絲的做法徹底廢除，把粗黑的“黃臉婆”打扮成“俏姑娘”，保障紅薯粉絲更安全衛(wèi)生。由此，光友精白紅薯粉絲獲得中國(guó)發(fā)明專利。

第二次革命：1997年，發(fā)明方便粉絲，光友粉絲躋身于快餐行列，全機(jī)械化作業(yè)，密封包裝，一泡即食。用一流機(jī)械化生產(chǎn)線生產(chǎn)方便粉絲，杜絕粉絲在生產(chǎn)過(guò)程的污染，避免粉絲在市場(chǎng)流通領(lǐng)域的三次污染，光友方便粉絲讓消費(fèi)者在快節(jié)奏的生活中體會(huì)到方便又安全，受到廣大消費(fèi)者的青睞。由此，光友方便粉絲獲得中國(guó)發(fā)明專利。

第三次革命：2000年，發(fā)明無(wú)明礬粉絲。取消對(duì)身體有害的添加劑明礬，用可食用、對(duì)人體健康有益的天然原料，再加工藝技術(shù)的革新，替代不利健康的明礬。明礬（學(xué)名：硫酸鋁鉀），是傳統(tǒng)粉絲加工的必需添加劑，主要用于防止粉絲粘連、斷條、渾湯，常吃含明礬的食物，鋁離子就會(huì)沉積在人體中，危害人體健康，沉積在骨骼中，會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、骨折，關(guān)節(jié)疼痛等；沉積在皮膚中，降低皮膚彈性，皺紋增多。光友粉絲率先通過(guò)技術(shù)革新取消明礬，避免食用粉絲攝入明礬而造成人體健康的危害，捍衛(wèi)食品安全。由此，光友無(wú)明礬粉絲獲得中國(guó)發(fā)明專利。

第四次革命：2005年，發(fā)明全薯粉絲，在保證粉絲安全的條件下，讓粉絲更有營(yíng)養(yǎng)，即充分保留紅薯中的天然營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，更有益于人體健康。將粉絲的生產(chǎn)從基地原料紅薯栽培開(kāi)始抓起，保障原料紅薯的食品安全。采取紅薯不經(jīng)制備淀粉，將洗凈的新鮮紅薯或紅薯全粉直接加工成粉絲。保留了紅薯中的膳食纖維、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，實(shí)現(xiàn)了從原料到成品的食品安全保障，并且將“低賤”的紅薯價(jià)值提高30倍。使消費(fèi)者吃到有紅薯風(fēng)味的，富有紅薯營(yíng)養(yǎng)的全薯粉絲。由此，光友全薯粉絲又獲得中國(guó)發(fā)明專利。

第五次革命：2016年，光友薯業(yè)創(chuàng)新工藝，發(fā)明以紅薯、馬鈴薯及小麥粉為原料的非油炸薯類(lèi)健康面：光友9999重慶小面、光友紅油面皮、光友紫薯面皮等系列產(chǎn)品，以其麻辣鮮香、泡食方便、營(yíng)養(yǎng)健康三大特點(diǎn)，風(fēng)靡全球。

2016年3月，光友薯業(yè)在中國(guó)綿陽(yáng)圓滿召開(kāi)《光友薯業(yè)走進(jìn)馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)》新聞發(fā)布會(huì)，隆重推出光友馬鈴薯全薯粉絲、馬鈴薯方便面等健康主食。

第六次革命：2020年，發(fā)明創(chuàng)新國(guó)家十三五薯類(lèi)方便主食，四大主食成果達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先。

2016-2020年，光友薯業(yè)承擔(dān)國(guó)家十三五薯類(lèi)方便主食科技攻關(guān)課，利用紅薯、馬鈴薯分別與大米、面粉結(jié)合，發(fā)明創(chuàng)新國(guó)家十三五薯類(lèi)方便主食——薯類(lèi)方便粉絲、薯類(lèi)方便米粉、薯類(lèi)非油炸方便面、薯類(lèi)方便火鍋，形成四大薯類(lèi)方便主食。由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)組織中國(guó)工程院院士及食品科學(xué)家，于2020年12月2日在北京召開(kāi)成果評(píng)價(jià)會(huì)，光友薯業(yè)國(guó)家十三五薯類(lèi)方便四大主食成果被評(píng)價(jià)為國(guó)際創(chuàng)新領(lǐng)先水平。

2020年，光友薯業(yè)第三次獲得國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)證。

這六次革命不僅是產(chǎn)品和技術(shù)的革新，也是光友薯業(yè)對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)的敏銳捕捉和對(duì)消費(fèi)者需求的深入理解。通過(guò)不斷的創(chuàng)新和改進(jìn)，光友薯業(yè)未來(lái)會(huì)帶來(lái)更多的薯類(lèi)健康主食，健康全世界。

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光友薯業(yè)官網(wǎng)：http://m.mhbcstudents.com