轉(zhuǎn)載朝日在線——企業(yè)科學(xué)家 方便粉絲發(fā)明人鄒光友專題直播——綿陽(yáng)食品零售商發(fā)展大會(huì)

朝日新聞?dòng)崳ㄍ鹾槊?報(bào)道）4月11日，在中國(guó)科技城光友紅薯博物園召開(kāi)《企業(yè)科學(xué)家 方便粉絲發(fā)明人鄒光友專題直播  綿陽(yáng)食品零售商發(fā)展大會(huì)》。主辦單位：綿陽(yáng)市零售商協(xié)會(huì)、國(guó)際馬鈴薯中心科技示范基地、國(guó)家薯類加工研發(fā)分中心、全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工創(chuàng)新機(jī)構(gòu)、四川省馬鈴薯工程技術(shù)中心；承辦單位：光友集團(tuán)、光友薯業(yè)；抖音、視頻號(hào)、愛(ài)逛、微博、拼多多、YY 直播、一直播、小紅書(shū)、搜狐、淘寶、快手等眾多熱門(mén)直播平臺(tái)火力全開(kāi)。來(lái)自五湖四海的線上千萬(wàn)粉絲寶寶們熱情似火，在屏幕這端積極互動(dòng)、踴躍參與，盡情分享著對(duì)活動(dòng)的喜愛(ài)與期待。與此同時(shí)，全國(guó)光友粉絲的供應(yīng)商、經(jīng)銷商，以及廣大消費(fèi)者朋友們，也通過(guò)直播遠(yuǎn)程投身到這場(chǎng)活動(dòng)中。

嘉賓們隨光友粉絲團(tuán)參觀國(guó)家十三五薯類健康方便主食展，薯類方便粉絲、薯類方便米粉、薯類非油炸方便面、薯類方便火鍋。中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)組織食品領(lǐng)域?qū)＜覍?duì)成果評(píng)價(jià)為國(guó)際領(lǐng)先水平。

主持人給現(xiàn)場(chǎng)的嘉賓講解新品上市的光友酸辣粉迷你杯和光友雞湯酸辣粉迷你杯，受到嘉賓們的喜愛(ài)。

瘋狂酸辣粉 嗦粉大戰(zhàn)

主持人一聲激昂號(hào)令落下，十位嘉賓瞬間開(kāi)啟“嗦粉狂飆”。剎那間，現(xiàn)場(chǎng)氣氛被推至沸點(diǎn)！只見(jiàn)嘉賓們紛紛使出“嗦粉秘籍”，筷子上下舞動(dòng)，光友酸辣粉飛速入口，動(dòng)作行云流水，讓人忍不住拍手稱贊，歡聲笑語(yǔ)回蕩在現(xiàn)場(chǎng)的每一個(gè)角落。 臺(tái)下觀眾也熱情高漲，加油助威聲震耳欲聾，一波蓋過(guò)一波，似乎要將這份熾熱的情緒傳遞給每一位參賽者。 激動(dòng)人心的時(shí)刻如期而至，前三名優(yōu)勝者榮耀誕生。而參與這場(chǎng)精彩比賽的每一位嘉賓，都收獲光友薯類健康方便主食，帶著滿滿的歡樂(lè)與豐厚的獎(jiǎng)品，滿意而歸 。  

嘉賓致詞

綿陽(yáng)市零售商協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)李金華：“尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁大家好！非常榮幸能在綿陽(yáng)市食品零售商發(fā)展大會(huì)上發(fā)言，我代表綿陽(yáng)市零售商協(xié)會(huì)，向蒞臨大會(huì)的各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓，以及辛勤耕耘在食品零售一線的同仁們，表示最熱烈的歡迎和最衷心的感謝！

回首過(guò)去一年，在復(fù)雜多變的市場(chǎng)環(huán)境下，綿陽(yáng)食品零售行業(yè)展現(xiàn)出強(qiáng)大的韌性和活力。從街邊的傳統(tǒng)小超市，到大型連鎖商超，再到線上電商平臺(tái)，各類食品零售業(yè)態(tài)百花齊放，共同滿足著市民們?nèi)找娑嘣南M(fèi)需求。我們見(jiàn)證了本地特色食品借助新零售模式走出綿陽(yáng)、走向全國(guó)，也看到眾多新興品牌在這片沃土上生根發(fā)芽。

但我們也面臨著諸多挑戰(zhàn)，例如供應(yīng)鏈的不穩(wěn)定，原材料價(jià)格波動(dòng)，以及消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)、健康、個(gè)性化食品的更高要求。這是我們前行的動(dòng)力。面對(duì)挑戰(zhàn)們協(xié)會(huì)積極發(fā)揮橋梁紐帶作

用，組織多場(chǎng)行業(yè)培訓(xùn)與交流活動(dòng)，幫助會(huì)員單位提升經(jīng)營(yíng)管理水平，對(duì)接優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，降低采購(gòu)成本。同時(shí)，推動(dòng)行業(yè)自律，共同維護(hù)良好的市場(chǎng)秩序。

展望未來(lái)，隨看經(jīng)濟(jì)的持續(xù)復(fù)蘇和消費(fèi)的不斷升級(jí)，食品零售業(yè)前景廣闊。新的一年，協(xié)會(huì)將從以下幾方面發(fā)力：

加強(qiáng)行業(yè)協(xié)作：推動(dòng)會(huì)員單位之間的資源共享與合作，鼓勵(lì)企業(yè)間聯(lián)合采購(gòu)、共同配送，降低運(yùn)營(yíng)成本，提升整體競(jìng)爭(zhēng)力。例如，組織區(qū)域內(nèi)的中小零售商成立采購(gòu)聯(lián)盟，增強(qiáng)與供應(yīng)商的議價(jià)能力。

助力數(shù)字化轉(zhuǎn)型：加大對(duì)零售數(shù)字化技術(shù)的推廣應(yīng)用，助企業(yè)搭建線上銷售平臺(tái)，利用大數(shù)據(jù)分析消費(fèi)者需求，精準(zhǔn)營(yíng)銷。 聚焦品質(zhì)與創(chuàng)新：鼓勵(lì)企業(yè)開(kāi)發(fā)更多高品質(zhì)、健康、特色的食品，滿足不同消費(fèi)群體的需求。支持本地食品企業(yè)挖掘綿陽(yáng)特色食材，創(chuàng)新產(chǎn)品口味與包裝。

強(qiáng)化品牌建設(shè)：整合行業(yè)力量，共同打造綿陽(yáng)食品零售品牌，提升區(qū)域影響力。組織舉辦綿陽(yáng)特色食品展銷會(huì)，向全國(guó)展展示綿陽(yáng)優(yōu)質(zhì)食品。

最后，我呼吁全體同仁攜手共進(jìn)，以創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，以品質(zhì)為核心，以服務(wù)為宗旨，開(kāi)創(chuàng)綿陽(yáng)食品零售行業(yè)的新局面！讓我們共同努力，為綿陽(yáng)市民提供更豐富、更優(yōu)質(zhì)、更安全的食品，為綿陽(yáng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)力量！”

銷售商、零售商現(xiàn)場(chǎng)感言

經(jīng)銷商代表瑞陽(yáng)商貿(mào)發(fā)言：“我對(duì)這鄒總的印象就是勵(lì)志、積極向上、肯吃苦，光友薯業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的光友薯類健康方便主食，我們應(yīng)該大力推廣。零售店應(yīng)主推光友主食，光友薯類健康方便主食與其他產(chǎn)品相比更健康，能讓顧客感受到老板對(duì)其健康的關(guān)懷，利于吸引回頭客。我十幾年前經(jīng)營(yíng)批發(fā)店和商貿(mào)公司，當(dāng)時(shí)國(guó)產(chǎn)奶粉因“大頭娃娃”等事件賣不動(dòng)，公司轉(zhuǎn)賣國(guó)外奶粉，國(guó)外奶粉價(jià)格高昂。因此十分注重食品安全，也支持國(guó)貨，希望光友薯業(yè)集團(tuán)生意興旺，祝大家身體健康?！?/span>

零售商代表發(fā)言：“大家下午好！我叫王寧，在園藝山做零售，投身零售行業(yè)已經(jīng)十多年，這些年一直在銷售咱們的光友薯類健康方便主食。尤其是光友酸辣粉和光友綿陽(yáng)米粉，特別受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。我從小就吃光友粉絲，可以說(shuō)是吃著它長(zhǎng)大的。光友的產(chǎn)品不僅味道好，價(jià)格實(shí)惠，還很健康。我一定會(huì)一直把這么優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品推廣銷售下去。在這里，我衷心祝愿在座的各位老板生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)，也祝光友薯業(yè)集團(tuán)蒸蒸日上、事業(yè)長(zhǎng)虹！今年是蛇年，祝愿大家財(cái)運(yùn)亨通、身體健康、萬(wàn)事順?biāo)?！謝謝大家！”

打造零售商可持續(xù)經(jīng)營(yíng)氣場(chǎng)

企業(yè)科學(xué)家、方便粉絲發(fā)明人、教授級(jí)高工、光友薯業(yè)董事長(zhǎng)鄒光友現(xiàn)場(chǎng)發(fā)言：“

今天，光友薯業(yè)集團(tuán)與綿陽(yáng)市零售商協(xié)會(huì)聯(lián)合舉辦綿陽(yáng)食品零售商發(fā)展大會(huì)。開(kāi)的很好，現(xiàn)場(chǎng)及線上的人氣很旺。特別感謝綿陽(yáng)市零售商協(xié)會(huì)熊光興會(huì)長(zhǎng)牽頭組織召開(kāi)這場(chǎng)會(huì)。同時(shí)委托李會(huì)長(zhǎng)和朱秘書(shū)長(zhǎng)一起來(lái)現(xiàn)場(chǎng)參加，組織綿陽(yáng)市零售商線上參加，這是綿陽(yáng)首屆食品零售商發(fā)展大會(huì)。

光友薯業(yè)在次召開(kāi)全球直播會(huì)議，借此機(jī)會(huì)感謝綿陽(yáng)市各位光友粉絲的經(jīng)銷商朋友，經(jīng)銷商是零售商的根源，希望大家能把今天的會(huì)議精神帶回去，發(fā)展更多的零售商，我們下一屆爭(zhēng)取把會(huì)議辦得更大。

我今天給大家分享的主題是打造零售商可持續(xù)經(jīng)營(yíng)氣場(chǎng)，這是光友薯業(yè)33年來(lái)發(fā)展粉絲零售的生存體會(huì)

我出生于四川三臺(tái)鄒家溝，從小吃紅薯長(zhǎng)大，祖祖輩輩都是做零售業(yè)的，我的祖先300多年前就開(kāi)始做紅薯粉絲粉條零售。我從小就跟著父母上街賣粉絲、小菜和辣椒。后來(lái)我考上西南農(nóng)學(xué)院，1982年大學(xué)畢業(yè)，先后在四川安縣土產(chǎn)公司、科委科協(xié)及三臺(tái)縣政府食品辦、建設(shè)區(qū)科技區(qū)長(zhǎng)工作，組織農(nóng)民科技興農(nóng)，加工紅薯粉絲，銷售紅薯粉絲。

“下?！眲?chuàng)業(yè)，零售粉絲打開(kāi)突破口。

 1992年，我辭去三臺(tái)縣建設(shè)區(qū)科技區(qū)長(zhǎng)“下?！保瑧汛?00元，創(chuàng)新研發(fā)精白紅薯粉絲，騎著三輪車在綿陽(yáng)城區(qū)街上賣光友精白紅薯粉絲，路人嘲笑我好好的區(qū)長(zhǎng)不當(dāng)跑來(lái)賣紅薯粉絲，所有人都認(rèn)為我不能成功，甚至有人說(shuō)我是神經(jīng)病，但我把路人的嘲笑和質(zhì)疑，當(dāng)成是對(duì)自己意志的磨煉和創(chuàng)業(yè)的挑戰(zhàn)，堅(jiān)持發(fā)展精白紅薯粉絲產(chǎn)業(yè)夢(mèng)想，在創(chuàng)業(yè)的路上，33年來(lái)毫不動(dòng)搖。

1997年，經(jīng)過(guò)1001次試驗(yàn)，我終于發(fā)明“方便粉絲”，使幾百年的粉絲只能煮食，首創(chuàng)為開(kāi)水一泡即食！一步步走來(lái)，我也像廣大零售商朋友一樣，面臨這個(gè)難題，怎樣才能持續(xù)經(jīng)營(yíng)30年秘訣呢？就是打造可持續(xù)經(jīng)營(yíng)氣場(chǎng)，持續(xù)創(chuàng)業(yè)！

關(guān)于如何打造零售商可持續(xù)經(jīng)營(yíng)氣場(chǎng)，我有一些經(jīng)驗(yàn)想和大家分享。

第一打造個(gè)人形象氣場(chǎng)：

從色、香、味、形四個(gè)方面。色，就是臉色要紅潤(rùn)，要有精氣神；香，每個(gè)人都可以用香水改善體味，吸引客戶；味，做零售的人要有自己的品味，軍人有軍人的味道，商人有商人的味道一樣；形，穿著和發(fā)型要有造型，要得體，比如我每次開(kāi)會(huì)進(jìn)直播間都穿白色衣服，這就是一種IP形象打造。

第二打造品牌氣場(chǎng)：

將公司名稱注冊(cè)為商標(biāo)長(zhǎng)期使用，成為馳名商標(biāo)、老字號(hào)品牌；由市場(chǎng)研發(fā)部設(shè)計(jì)經(jīng)銷商辦公室背景板，并給每個(gè)經(jīng)銷商2名主管每人配2件光友標(biāo)準(zhǔn)工作裝，提升經(jīng)銷商工作氣場(chǎng)。

客戶辦理商標(biāo)注冊(cè)，由光友市場(chǎng)研發(fā)部設(shè)計(jì)商標(biāo)圖案，由光友管理研發(fā)部組織光友商標(biāo)顧問(wèn)，負(fù)責(zé)辦理注冊(cè)手續(xù)，注冊(cè)成功后這個(gè)商標(biāo)是經(jīng)銷商自己的知識(shí)產(chǎn)權(quán)。

將商標(biāo)與公司名稱設(shè)計(jì)一個(gè)背景版，作為形象墻，擺放在辦公、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，方便自動(dòng)傳播。品牌，知曉人數(shù)多，流傳時(shí)間長(zhǎng)，品牌的氣場(chǎng)大，就更值錢(qián)，就可以持續(xù)賺錢(qián)，就可持續(xù)經(jīng)營(yíng)發(fā)展！

第三打造環(huán)境氣場(chǎng)：

包括會(huì)場(chǎng)、廣場(chǎng)、辦公室及家庭、車間、庫(kù)房氣場(chǎng)等，干凈、整齊、衛(wèi)生，掃除灰塵、霉灰，霉菌，不讓自己環(huán)境發(fā)霉，就不會(huì)倒霉。

辦公室、會(huì)場(chǎng)、廣場(chǎng)、家庭氣場(chǎng)打造：

各位零售商要有氣派的桌、椅，辦公室要有公司人生格言，要有產(chǎn)品陳列臺(tái)、信息看板。各辦公室取名掛牌，會(huì)議室或老板辦公室放各種獎(jiǎng)牌、獎(jiǎng)杯、證書(shū)等，提升氣場(chǎng)。老板桌的座椅后面搞一個(gè)形象背景板，背景板是老板最喜歡的一幅風(fēng)景畫(huà)，上面有自己公司的名稱簡(jiǎn)稱和商標(biāo)，人生格言掛在墻上，警示自己和自己的部下和 所有的客戶，按照一種理念持續(xù)經(jīng)營(yíng)下去，這就打造出一個(gè)能量場(chǎng)。

車間與庫(kù)房打造：

商品同類集中碼放，先進(jìn)先出，干凈衛(wèi)生，防火、防盜、防電、防臨期。這樣生意不好都不行了。

光友薯業(yè)所有辦公、庫(kù)房環(huán)境都有光友薯業(yè)的商標(biāo)標(biāo)識(shí)、人生格言，我們33年來(lái)如此打造，讓所有的員工、客戶在光友薯業(yè)都有共有的行為規(guī)范，激情文化、快樂(lè)文化，這樣，團(tuán)隊(duì)形象、氣質(zhì)就起來(lái)了，能量就起來(lái)了，生意就火起來(lái)了。

第四打造團(tuán)隊(duì)氣場(chǎng)：

堅(jiān)信信心就是力量，弘揚(yáng)企業(yè)文化，弘揚(yáng)老板文化，打造團(tuán)隊(duì)氣場(chǎng)。人人背誦、分享企業(yè)人生格言；人人融入企業(yè)文化；人人活用企業(yè)文化，讓員工快樂(lè)生活、快樂(lè)工作。用意愿百分百，方法無(wú)限多。成功大與小，關(guān)鍵在自我。來(lái)提升員工績(jī)效；以“信心就是力量，堅(jiān)持就是勝利”打造團(tuán)隊(duì)每個(gè)人的精氣神。

堅(jiān)持成功心態(tài)萬(wàn)事成的理念：

以“成功心態(tài)萬(wàn)事成，感恩他人他感恩”的心態(tài)打造成功團(tuán)隊(duì)，讓每員工走向成功；以“福要雙降，禍不雙行”的思維方式，讓每個(gè)員工面對(duì)未來(lái)生活和工作。

光友人將光友文化精神、人生格言、管理模式、品牌、市場(chǎng)與客戶分享，分享光友薯業(yè)33年的成果，讓客戶的經(jīng)營(yíng)氣場(chǎng)更強(qiáng)大、生意更興旺。

第五打造營(yíng)銷業(yè)務(wù)氣場(chǎng)：

定目標(biāo)，要確定企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，如：百年目標(biāo)、五十年目標(biāo)、十年目標(biāo)、五年目標(biāo)、一年目標(biāo)，要執(zhí)行好一年目標(biāo)到要完成一年目標(biāo)，必須確定季、月、周、日目標(biāo)。同時(shí)要做到“千斤重?fù)?dān)人人挑，人人頭上有標(biāo) ”， 確保每個(gè)員工每日均有明確的目標(biāo)任務(wù)，并確保100%完成。如光友薯業(yè)健康美食在每個(gè)經(jīng)銷商處，銷售人員要組織經(jīng)銷商將貨送到渠道、終端實(shí)現(xiàn)四個(gè)80%，即：產(chǎn)品市場(chǎng)鋪貨率80%，產(chǎn)品陳列熱位率≥80%，產(chǎn)品貨架陳列飽滿度≥80% ，廣宣品能見(jiàn)度≥ 80%。

完成目標(biāo)任務(wù)要“三超”：超越過(guò)去 、超越同事、超越行業(yè)。

堅(jiān)持每日逐級(jí)績(jī)效考核，評(píng)比前三后一兌現(xiàn)獎(jiǎng)懲并公告。

如《光友經(jīng)營(yíng)管理模式》，在光友薯業(yè)已應(yīng)用33年，員工按五大標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，按五大階梯成長(zhǎng)，光友薯業(yè)方可持續(xù)經(jīng)營(yíng)到今天越來(lái)越狀大，乃至承擔(dān)國(guó)家十三五薯類方便煮食化項(xiàng)目，進(jìn)入國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略來(lái)打造薯類煮食。

光友人要長(zhǎng)期堅(jiān)持按此打造，相信各位客戶、各界朋友，按此打造自己的個(gè)人及團(tuán)隊(duì)，讓自己的事業(yè)可持續(xù)發(fā)展，讓自己及自己的團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)快樂(lè)人生、精彩人生！

光友粉絲為零售商服務(wù)：    

第一：保證給零售商提供光友薯類健康方便主食，食品安全是基本，光友薯業(yè)100%承諾保證安全，消費(fèi)者放心購(gòu)買(mǎi)；

第二：光友薯類健康方便主食的色、香、味、形，在全世界一直保持領(lǐng)先地位；

第三：促銷，光友薯業(yè)不間斷舉行特價(jià)廣告宣傳，店招，發(fā)放廣宣品及促銷品宣傳，每周在光友紅薯博物園召開(kāi)直播活動(dòng)，并且每天都有直播，拉動(dòng)消費(fèi)者在零售店購(gòu)買(mǎi)；

第四：服務(wù)，零售商朋友們凡是下單以后，光友薯業(yè)都將組織經(jīng)銷商按時(shí)按質(zhì)送達(dá)，若出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，將做好100%售后服務(wù)。

光友薯業(yè)首先在綿陽(yáng)服務(wù)好綿陽(yáng)根據(jù)地的各縣市區(qū)的零售商朋友。通過(guò)光友粉絲中國(guó)名牌、馳名商標(biāo)，提升零售店在消費(fèi)者心中的知名度、美譽(yù)度；通過(guò)光友粉絲國(guó)際化影響力產(chǎn)品，拉動(dòng)零售店其他產(chǎn)品消費(fèi)。

助力推進(jìn)綿陽(yáng)零售商朋友事業(yè)發(fā)展，推進(jìn)2025年各位零售商朋友銷售收入。零售商實(shí)現(xiàn)三超：超越自己的過(guò)去、超越綿陽(yáng)同事、超越全國(guó)同行，助推綿陽(yáng)零售業(yè)，共創(chuàng)輝煌。

邀請(qǐng)各零售商朋友4月12號(hào)（星期六）下午兩點(diǎn)，走進(jìn)光友紅薯博物園，出席《瘋狂酸辣粉之十：光友酸辣粉mini杯新品發(fā)布會(huì)》全球直播活動(dòng)，欣賞粉絲舞，共享伴手禮，穿越粉絲隧道，共享粉絲精神文化，體驗(yàn)品嘗光友健康薯類方便主食，共謀光友戰(zhàn)略合作發(fā)展！非常感謝?！?/span>

福利瘋狂派送 粉絲專屬

為回饋全球粉絲長(zhǎng)久以來(lái)不離不棄的支持與熱愛(ài)，光友粉絲團(tuán)誠(chéng)意滿滿，精心打造光友福利團(tuán)購(gòu)平臺(tái)。在這里，您選購(gòu)光友薯類健康方便主食，不僅能滿足自己日?？旃?jié)奏生活里對(duì)健康飲食的追求，還能在走親訪友時(shí)，將這份健康與美味當(dāng)作伴手禮送出，傳遞溫暖與關(guān)懷。一次下單，多重收獲，快來(lái)享受專屬于您的粉絲福利吧！

內(nèi)容編審 | 王洪美

視頻審核 | 文成全

微視編輯 | 王雅藝

微視審核 | 劉和平