轉(zhuǎn)載中國食品新聞網(wǎng)——瘋狂酸辣粉之十：光友酸辣粉mini杯新品發(fā)布
4月12日，在中國科技城光友紅薯博物園召開“企業(yè)科學(xué)家、方便粉絲發(fā)明人鄒光友專題直播 瘋狂酸辣粉之十——光友酸辣粉mini杯新品發(fā)布”。主辦單位為國際馬鈴薯中心科技示范基地、國家薯類加工研發(fā)分中心、全國農(nóng)產(chǎn)品加工創(chuàng)新機(jī)構(gòu)、四川省馬鈴薯工程技術(shù)中心，承辦單位為光友集團(tuán)、光友薯業(yè)。
品質(zhì)獨(dú)特
光友酸辣粉mini杯在口味上完整保留了酸辣粉經(jīng)典的酸、辣、麻、鮮、香的獨(dú)特風(fēng)味。
紅薯粉獨(dú)特：光友酸辣粉mini杯精選西南地區(qū)優(yōu)質(zhì)紅薯來制作粉絲，這種紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、維生素及多種礦物質(zhì)。
技術(shù)獨(dú)特：光友薯業(yè)采用先進(jìn)的種植技術(shù)和管理方法，確保紅薯的生長環(huán)境綠色、無污染，采摘后的紅薯經(jīng)過清洗、磨漿、過濾、沉淀等多道工序，去除雜質(zhì)和多余水分，提取出純凈的紅薯淀粉。
從紅薯到粉絲，光友運(yùn)用專利技術(shù)進(jìn)行加工。在粉絲制作過程中，粉絲通過100℃以上高溫，再經(jīng)過零下20℃的低溫冷凍處理，使淀粉分子結(jié)構(gòu)重新排列組合，使粉絲變得更加緊實(shí)，具有更好的彈性和韌性，讓粉絲口感Q彈爽滑。
調(diào)料獨(dú)特
調(diào)料精選西南地區(qū)特色紅辣椒、紅花椒，用麥麩釀造的香醋，以及用山區(qū)種植的油菜籽壓榨的菜籽油，通過十八道工序熬煉而成濃香撲鼻的熟油辣子調(diào)料，配上富含膳食纖維和維生素的綠色脫水蔬菜及富含蛋白質(zhì)的香脆大豆和豆腐皮。
濃郁的酸辣湯汁，加上粉絲爽滑筋道，每一口都能讓味蕾感受到強(qiáng)烈的刺激，讓人回味無窮，滿足消費(fèi)者對酸辣粉獨(dú)特口味的追求。
光友mini杯有傳統(tǒng)的酸辣味，還有光友藤椒雞湯粉。消費(fèi)者可以根據(jù)自己的喜好選擇不同的口味，增加產(chǎn)品的多樣性和吸引力。
包裝獨(dú)特
光友酸辣粉mini杯包裝小巧，容積320ml，產(chǎn)品38g/杯（粉餅20g，配料18g），包裝顏色呈粉紅色，沖泡產(chǎn)品時(shí)只需注入200ml凈化沸水，燜泡4～6分鐘。無論是上班族在通勤路上，學(xué)生在校園里，都可以輕松地將mini杯酸辣粉放在背包或手提袋中，隨時(shí)隨地享受美食。
光友酸辣粉mini杯包裝材料選用可降解的環(huán)保紙質(zhì)材料及環(huán)保塑料材料，安全方便，減少清洗餐具的麻煩。
價(jià)格實(shí)惠
相較于大份的酸辣粉，光友酸辣粉mini杯的價(jià)格對于那些預(yù)算有限或者只是想偶爾品嘗一下酸辣粉的消費(fèi)者來說，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
零售價(jià)僅售3.3元/杯，39.6元/箱，它既能滿足消費(fèi)者對美食的需求，又不會(huì)給消費(fèi)者帶來太大的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。
隨時(shí)隨享
光友酸辣粉mini杯適合作為一種即時(shí)消費(fèi)的食品。在逛街、看電影、聚會(huì)、上班等場合，消費(fèi)者可以隨時(shí)購買一杯光友酸辣粉mini杯，快速解決饑餓問題。
男女老少在一年四季均可消費(fèi)，春夏吃后流汗排毒養(yǎng)顏，秋冬季節(jié)吃上一碗光友酸辣粉mini杯后，溫暖身心，早飯用光友酸辣粉mini杯，替代包子、粥品等，也可用光友酸辣粉mini杯當(dāng)夜宵，出門旅游攜帶光友酸辣粉mini杯，既方便又開胃。
光友酸辣粉mini杯的分量適中，對于一些食量較小或者不想吃太多的消費(fèi)者來說，不會(huì)造成太大的飽腹感，食用起來更加輕松無負(fù)擔(dān)。同時(shí)，酸辣粉mini杯也適合作為一種小吃，在兩餐之間食用，緩解饑餓感。
綿陽市原副市長、綿陽市決策咨詢委員會(huì)原主任 林新表示，多年來，光友薯業(yè)集團(tuán)一直深耕食品領(lǐng)域，以創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，以品質(zhì)為基石，將健康、美味、便捷的產(chǎn)品，從傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相融合，從具有地方特色發(fā)展成世界品牌。始終秉持匠心精神，為消費(fèi)者打造一系列廣受贊譽(yù)的健康薯類產(chǎn)品。今天的發(fā)布會(huì)，不僅是新產(chǎn)品的展示，更是對市場的又一次深度探索。相信通過本次產(chǎn)品發(fā)布，光友薯業(yè)必將進(jìn)一步擴(kuò)大品牌影響力，贏得更多合作伙伴的青睞。
